La capra con gli stivali

L'azienda agricola "La capra con gli stivali" nasce nell'aprile 2016 a Rivoira, frazione di Boves, piccolo comune situato nella zona pedemontana della Bisalta.

Gabriele Pellegrino, dopo 13 anni di esperienza nel settore caseario, ha deciso di fare il gran salto aprendo una propria realtà aziendale, ristrutturando l’edificio di famiglia, realizzando gli ambienti necessari: stalla, laboratorio e punto vendita.

Le capre allevate sono di razza Camosciata delle Alpi e recentemente sono state acquistate alcune pecore Frisone originarie della Germania.

Coadiuvato dalla sorella Roberta, produce formaggi freschi e semi-stagionati e nei fine settimana altre golosità.

Presso l'azienda è possibile acquistare la linea cosmetica realizzata con il colostro di capra e con i piccoli frutti locali.

APERTO DA Martedì a venerdì POMERIGGIO,

SABATO TUTTO IL GIORNO E DOMENICA MATTINA